Nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu phế liệu bằng chiếu xạ kết hợp với thủy phân enzym

Abstract

Ưng dụng tác dụng kích hoạt của bức xạ gamma để nghiên cứu thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu lạc. Đã xác định được liều xạ tối ưu và liều lượng các chất nhạy hóa để làm tăng hàm lượng protein trong qúa trình thử nghiệm, sản xuất tinh